Gustosi filetti di orata, senza pelle, dal nostro pesce appena pescato in mare aperto, marinati naturalmente.

La marinatura avviene senza nessun conservante, previo trattamento termico, per eliminare eventuali rischi del prodotto crudo.

I filetti di orata freschissimi vengono immersi in succo di limone e aceto, per poi essere confezionati in vaschette.

Tutti i prodotti trasformati utilizzano come pesce di origine solo ed esclusivamente quello allevato nelle nostre vasche installate nelle acque di Torre Suda.